terça-feira, 23 de março de 2010 | Autor: DeRose
Acesse o link abaixo, entre na aba Quem somos e tenha uma agradável surpresa. Devemos a presença do nosso logo à aluna e amiga Lu Fandinho.
Categoria: Filosofia, Gastronomia e alimentação, Responsabilidade ambiental
17 comentários
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sexta-feira, 2 de outubro de 2009 às 15:21
Esse gato, com certeza aderiu o movimento do dia sem carne.
DeRose Reply:
outubro 2nd, 2009 at 21:18
Não consegui abrir, Juka.
sexta-feira, 2 de outubro de 2009 às 16:21
yogaemsantos.com
Olá Mestre, recebi de uma aluna um email bem interessante sobre o “Mito” das proteínas.
Segue abaixo:
Qual é o maior plano de comercialização na terra?
É fazer as pessoas pensarem que morrerão, a menos que usem certo produto.
E foi isso o que aconteceu com as proteínas. Analisemos o fato corretamente.
O que você acha da idéia de que precisa de proteínas, como energia?
O que é que seu corpo usa como energia?
Primeiro, ele usa glicose das frutas, vegetais e brotos.
Então usa amido, depois usa gordura. E a última coisa que chega a usar é proteína.
Basta, quanto ao mito.
E sobre a idéia de que as proteínas ajudam a aumentar resistência?
Errado. Proteína em excesso dá ao corpo nitrogênio em excesso, que causa fadiga.
Gente com corpo modelado, todo estufado de proteínas, não é conhecida por sua habilidade de correr maratonas.
Ficam muito cansados.
Bem, e quanto à questão das proteínas fazerem ossos fortes?
Errado outra vez. É o contrário. Muita proteína tem estado ligada sempre à osteoporose, degeneração e enfraquecimento dos ossos.
Os ossos mais fortes do planeta pertencem aos vegetarianos.
Eu poderia lhe dar uma centena de razões pelas quais comer carne, devido às proteínas, é uma das piores coisas que pode fazer.
Um dos produtos derivados do metabolismo da proteína é a amônia, por exemplo.
Deixem-me mencionar dois pontos em particular:
Primeiro, a carne contém altos níveis de ácido úrico, que é um dos resíduos ou produtos excretórios resultantes do trabalho das células vivas.
Os rins extraem ácido úrico da corrente sangüínea e enviam-no para a bexiga para ser passado com a uréia, como urina.
Se o ácido úrico não for pronta e seguramente removido do sangue, o excesso se acumula nos tecidos do corpo, para mais tarde provocar gota ou pedra na bexiga, sem mencionar o que ele faz para seus rins.
Descobriu-se que as pessoas com leucemia, em geral, têm níveis muito altos de ácido úrico na corrente sangüínea.
Um pedaço médio de carne tem 907,2 mg de ácido úrico.
Seu corpo pode eliminar só 518,4 mg de ácido úrico por dia.
De mais a mais, você sabe o que dá à carne seu sabor?
Ácido úrico do animal, que agora está morto, e que você está consumindo.
Se duvidar disso, tente comer carne à moda Kosher (ortodoxa judaica), antes de ser temperada.
O sangue é drenado e, assim, a maior parte do ácido úrico.
Carne sem ácido úrico não tem sabor.
É isso que você quer pôr em seu corpo, o ácido normalmente eliminado na urina de um animal ?
A carne está fervilhante de bactérias de putrefação. Se você não sabe o que são bactérias de putrefação, elas são germes do cólon.
Como explicou o dr. Milton Hoffman em seu livro The Missing Link in the Medical Curriculum Which is Food Chemistry in Its Relationship to Body Chemistry; página 135:
“Quando o animal está vivo, o processo osmótico no cólon evita que as bactérias da putrefação passem para o animal. Quando o animal está morto, o processo osmótico pára e as bactérias da putrefação atravessam as paredes do cólon e entram na carne. Elas amaciam a carne”.
Você sabe que a carne tem de envelhecer. O que envelhece ou amacia a carne são as bactérias de putrefação.
Segundo técnicos abalizados, as bactérias nas carnes são idênticas àquelas do esterco e mais numerosas em algumas carnes do que no esterco. Todas as carnes tornam-se infectadas com germes de esterco no processo de matança, e o número aumenta quanto mais tempo a carne for mantida armazenada.
É isso que você queria comer?
Se você precisa mesmo comer carne, então proceda assim:
- primeiro, consiga-a de uma fonte que garanta que o pasto é natural, isto é, uma fonte que garanta que não tiveram hormônios de crescimento ou DES.
- Segundo, corte drasticamente o seu consumo. Faça seu novo programa: usar carne só numa refeição por dia.
Não estou dizendo que simplesmente deixando de comer carne você ficará saudável, nem estou dizendo que se comer carne não poderá ser saudável.
Nenhuma dessas duas declarações seria verdadeira.
Muitos comedores de carne são mais saudáveis do que vegetarianos, simplesmente porque alguns vegetarianos têm a tendência de acreditar que, se não comem carne, podem comer qualquer outra coisa.
Eu certamente não estou advogando isso. Mas você deve saber que pode ser mais saudável e mais feliz do que agora, decidindo que não quer mais comer a carne e usar a pele de outros seres vivos.
Você sabe o que Pitágoras, Sócrates, Platão, Aristóteles, Leonardo da Vinci, Isaac Newton, Voltaire, Henry David Thoreau, George Bernard Shaw, Benjamin Franklin, Thomas Edison, o dr. Albert Schweitzer, Mahatma Gandhi, tinham em comum?
Todos eles eram vegetarianos.
Um grupo nada mau para ser modelado, não acham?…
Enfim… achei o texto interessante…
Um abração.
sexta-feira, 2 de outubro de 2009 às 16:32
yogaemsantos.com
E agora um outro texto para compartilhar com vocês…
A melhor alimentação, é a ovolactovegetariana. Pois para o praticante conseguir realizar diversas técnicas mais aprofundadas no Yôga, deve-se estar limpo, de dentro para fora. Sem contar que as carnes em geral trazem dor e sofrimento. Pois o animal que morre, também possui corpo emocional. E carrega consigo em sua morte estas impressões. A vontade de viver está latente em todo ser vivo. E matar algo para comer não faz parte da nossa espécie. Basta colocar uma vaca e um porquinho à sua frente. Colocar uma faca em sua mão. Trancá-lo em uma sala e falar a você: Mate estes animais, ou opte por uma maçã que tenho aqui em mãos. Pois bem… Tenho certeza que sua opção não seria o assassinato. E tenho mais certeza ainda que você não salivaria ao ver a pobre vaquinha e o pobre porquinho, vivos à sua frente. Ainda mais se eu lhe contar que eles possuem os mesmo sentimentos que o seu cachorrinho ou o seu gatinho…
Ah… E os peixinhos? São tão saudáveis… Tanto que são os primeiros a estragar em seu lindo corpinho. Os peixes possuem mais putreficina e carnificina do que os outros animais que você está habituado a comer quando mortos. Vamos fazer um teste? Imagine-se na feira próxima à sua casa. Em frente à barraca que vende peixes. E então exatamente ao meio dia, faça uma inspiração profunda e sinta aquele odor maravilhoso de peixe podre. E olha que aqueles peixes ainda estão ali fresquinhos… E você pode observar as pessoas comprando-os à sua frente… E eles? Também não tinham a mamãe peixe e o papai peixe? Também não queriam viver para permanecerem com as suas famílias? Ou vai me dizer que você adora a natureza… Ah o mar… Como são lindos os peixinhos… Os golfinhos, os salmõezinhos, e você se torna um tubarãozinho… Que mata os pobres peixinhos para comê-los, muitas vezes ainda crus… e quanto mais frescos melhor!!! Pois estragam bem rápido não… É exatamente isso… Estragarão muito mais rápido dentro de você… E produzirão tantas toxinas quanto o resto dos animais que você costuma comer, ou mais…
Ah, mas e os camarões… tão caros… bom… preciso explicar que eles são os lixeiros do mar? Hum… agora você entende perfeitamente o porquê que as pessoas mais sensíveis possuem alergia por comê-los…
Mas será que vou ficar fraco sem comer carnes? E sem a tradicional “Mistura”, vou comer o que?
Garanto que a sua alimentação vai ficar muito mais rica e saudável. Pois você terá uma maior variedade de cores e sabores em seu prato.
Aquele gosto forte de carne, que lhe tira o paladar verdadeiro dos outros alimentos não estará mais presente. E você saberá definir exatamente com um paladar muito mais refinado todos os gostos de tudo que estará em seu prato.
Uma alimentação com vida. Com energia. Com Prána, bioenergia proveniente do Sol.
Imagine a grande diferença de alimentar-se com vida, ou com morte.
Vá naquela mesma feira e veja que linda a barraca de frutas, sinta os aromas, veja a beleza das hortaliças, dos legumes, das ervas e temperos. E mais adiante passe na barraca que vende carnes, lingüiças, mortadelas, presuntos, e sinta este cheiro de morte. De putrefação. E procure observar que o presunto que está ali, fora um dia um porquinho, e as costelas, foram um dia uma vaquinha, e que o franguinho, foi um dia um pintinho lindo, que cortaram o bico, prenderam em uma jaulinha, deram ração com hormônios e antibióticos para ele crescer forçosamente mais rápido, e ser logo abatido para chegar ao seu prato.
Aproveite estas dicas e inove o seu jeito de pensar. Permita-se escolher os alimentos que farão parte de você. Você escolhe de uma forma consciente o que quer colocar dentro do seu corpo.
E tenha orgulho em dizer: eu não faço parte desta matança. Posso não ser “todo o mundo”, e por isso mesmo é que sou única e diferente. Pois a minha parte eu farei nesta mudança.
sexta-feira, 2 de outubro de 2009 às 16:53
swasthya.art.br
Olha só esse vídeo:
Massacre dos Golfinhos
httpv://www.youtube.com/watch?v=vL4r_uHCKbQ&NR=1
Primeiro mundo? Será que esse é o pináculo da evolução humana alcançada até hoje pela humanidade?
sexta-feira, 2 de outubro de 2009 às 17:01
swasthya.art.br
A Dinamarca ainda faz parte dos cinco nórdicos que se consideram os primeiros do primeiro mundo.
DeRose Reply:
outubro 2nd, 2009 at 21:08
Mas quando eu estive em Kopenhagen não tive boa impressão.
sexta-feira, 2 de outubro de 2009 às 23:00
alexandremontagna.com
Mestrão, o Juka quis passar esse vídeo: httpv://www.youtube.com/watch?v=G3fUsBrfNNA
Saudades tuas.
sábado, 3 de outubro de 2009 às 20:27
Mestre,
Olha que interessante esta Campanha TicTacTicTac – HORA DE AGIR PELO CLIMA. Quem ainda não sabe como pode contribuir para a questão do aquecimento global, esta é uma excelente oportunidade para influenciar os acordos mundiais sobre a grave ameaça das mudanças climáticas.
Na Unidade Rio Vermelho colocamos a carta oficial (abaixo) e já estamos arrecadando assinaturas dos alunos, dos amigos dos alunos e dos nossos parceiros. As escolas que quiserem disponibilizar a lista para seus alunos assinaram, podem baixar em pdf no link (Abaixo Assinado TicTacTicTac):
http://www.tictactictac.org.br/
A lista também pode ser assinada via web no mesmo link acima.
Vamos lá! Temos até o dia 20/11/2009!!
Um vídeo sobre a campanha:
httpv://www.youtube.com/watch?v=aBTZOg6l6cA&feature=player_embedded#
Beijos
Ananda
Acorda! Chegou a hora de salvar nosso futuro, e sua assinatura faz muita diferença.
De 7 a 18 de dezembro de 2009, lideranças de todo o planeta estarão reunidas em Copenhague para firmar acordos mundiais sobre a grave ameaça das mudanças climáticas. É inquestionável que este problema já está em curso, com efeitos dramáticos e potencialmente catastróficos para todos nós.
Ainda é tempo de evitar o pior, mas é preciso agir imediatamente! A transição para uma economia de baixo carbono pode trazer grandes benefícios, mas isso depende de como agirmos agora.
O Brasil tem papel fundamental nessa luta, já que é um líder nas negociações internacionais, mas também um dos maiores emissores mundiais de gases do efeito estufa. Mas sua postura ainda é tímida quando se trata de assumir decisões firmes e ousadas para sanar o problema. Falha também ao não dar o exemplo, colocando em prática no país, todo o discurso que apresenta no exterior.
Por isso nós, abaixo-assinados, reivindicamos que – além de implementar as necessárias políticas nacionais – as autoridades brasileiras assumam JÁ o compromisso de defender ativamente no plano internacional o avanço para um acordo climático global que possa, no mínimo:
• Garantir que o aquecimento global ficará bem abaixo dos 2oC em relação à média histórica, estabelecendo metas e mecanismos para que, antes de 2020, comecem a decrescer as emissões globais de gases do efeito-estufa.
• Reduzir as emissões dos países desenvolvidos em pelo menos 45% até 2020, frente aos níveis de 1990.
• Estabelecer objetivos mensuráveis, verificáveis e reportáveis para redução substancial das emissões de países em desenvolvimento emergentes e em rápido crescimento econômico, viabilizados por medidas apropriadas a cada país.
• Apresentar medidas concretas de mecanismos e compromissos de aportes financeiros para apoiar países em desenvolvimento na estabilização e posterior redução de emissões, e na sua adaptação às mudanças climáticas.
• Aprovar a criação de soluções e mecanismos de REDD (Reduções de Emissões Associadas ao Desmatamento e à Degradação Florestal), justos e aplicáveis a curto prazo.
• Promover a sustentabilidade e dignidade do desenvolvimento humano e a integridade dos processos ecológicos, mediante a transformação da economia e o fortalecimento da democracia.
terça-feira, 23 de março de 2010 às 18:04
paraviverbem.com.br
Querido Mestrão
Passeando por blogs e sites, encontrei a matéria abaixo. Serve para refletirmos sobre tolerância, civilidade e boa convivência.
http://colunas.globoesporte.com/estevesjunior/2010/03/23/reflexao-para-o-classico/
Um mahá abraço do Caio
Unidade Kobrasol – Florianópolis – SC
terça-feira, 23 de março de 2010 às 22:30
soniamonteiro.com
Como é bom não comer carnes!..
quarta-feira, 24 de março de 2010 às 14:21
fabianogomes.com.br/blog
Grande Mestre,
O vereador Beto é super ativo.
Sempre engajado em causas de grande relevância para a conservação de nossa cidade e do planeta.
DeRose Reply:
março 24th, 2010 at 15:36
Então, aproveite a deixa para estabelecer uma parceria com ele. Nós entramos com o apoio perante a opinião pública e ele com o suporte de leis (como o Dia do Yôga municipal), alguma condecoração, espaço na Câmara para eventos nossos, aulas do Método na Câmara aos vereadores e assessores, atividades culturais em parques e jardins, alguma autorização especial da qual nossas escolas estejam necessitando. Em retribuição, nós vamos reelegê-lo.
quinta-feira, 25 de março de 2010 às 9:14
Maestro! hay que aclarar que sin carne, tambièn es sin pescado.
Aquì, es comùn cometer el error de confundir al pescado con alguna verdura de estaciòn, jajaja!!!
Un dìa entrè a comprar empanadas en un lugar donde no preparaban carne, pero habìa empanadas de atùn.
Le hice notar eso a la empleada, pero no entendiò muy bien, porque seguìa insistiendo que no era carne, era pescado.
Un abrazo grande, te quiero Maestro.
DeRose Reply:
março 25th, 2010 at 12:34
En eses casos, pregunto: “Pescado es carne blanca?” El empleado me contesta: “Sí.” Y yo digo: “Entonces, es carne. Carne blanca, carne de pescado.” Besistos, Erica.
terça-feira, 8 de junho de 2010 às 14:19
começei faz 1 mes e nunca pensei que fosse tão bom. Minha instrutora é de Alegrete (Ana Lúcia) e é ótima.
Estou adorando!!!